一、调酒师职业认证考试将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷，专业技能考试通过现场演示考试。考试合格者经全国调酒师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《调酒师职业资格证书》。该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。

 二、调酒师资格证申报条件及方法“

 1、助理调酒师（初级）具备以下条件之一：

  1) 、具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒正规培训达到规定标准学时。

  2) 、具有中专及以上学历，经助理调酒正规培训达到规定标准学时。

 2、调酒师（中级）具备以下条件之一：

  1) 、取得助理调酒师证书，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

  2) 、具有中专以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

  3) 具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

 3、高级调酒(高级）具备以下条件之一：

  1) 、取得调酒师证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到标准学时。

  2) 具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

  ) 具有本科及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。